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    les filets de sardines crues... Un délice

    Roger
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    les filets de sardines crues... Un délice Empty les filets de sardines crues... Un délice

    Message par Roger Sam 14 Juin - 22:25

    Les filets de sardines crues


    Ingrédients pour 3 personnes:

    800 gr de filets de sardines crues à lavez soigneusement pour enlever toutes les écailles
    sel
    poivre
    huile de noix ou d'olive suivant les goûts
    citron frais.



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    se servir
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    Un peu de citron, n'ayez pas peur d'en mettre assez. Si c'est liquide, c'est pas grave ça n'en sera que meilleur
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    ajoutez y un peu de pouvre moulu ( blanc ou gris )
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    Un peu de sel ou de Nuoc Mam c'est encore meilleur
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    rajoutez y l'huile que vous préférez mais pas trop. Juste un peu...
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    Bon appétit; C'est délicieux.
    A consommer sans modération, votre taux de cholestérol n'en prendra pas un coup.
    C'est un plat que je consomme en Afrique et le plus souvent possible ici, quand les poissonneries en vendent;
    Mais il n'y a pas que la sardine, il y a le hareng aussi, le maquereau qui est excellent...

      La date/heure actuelle est Ven 29 Mar - 1:43