par Anne Lun 2 Fév - 22:45La Chandeleur, qui se célèbre le 2 Février, tire son nom des chandelles ou cierges bénis que l'on apportait à l'église en souvenir de la présentation de l'enfant Jésus au Temple . Voilà pour la tradition catholique .
Bien plus ancienne, la tradition des très vieilles croyances païennes célébrait à cette date qui se situe exactement entre le solstice d'hiver et l'équinoxe de printemps, le retour de la lumière et du soleil chassant l'ombre et le froid.
Qu'importe le flacon pourvu qu'on ait l'ivresse, faites sauter, une pièce dans une main ( pour être riches tte l'année) de légères crêpes de froment ou étirez sur la billig de grandes galettes de blé noir ruisselantes de beurre, bonne Chandeleur à tous .
Chez nous, ça commence comme ça : La poèle, le beurre, les galettes de blé noir, le jambon, les tranchettes d'andouille, mon ratabouilla secret composé de pleurottes, d'une pointe d'ail et de je ne dis pas quoi, le gruyère et..qui a touché aux oeufs ?
Je retrouve les oeufs et c'est parti . Ca, ça s'appelle une complète-oeuf miroir. Pour la complète -oeuf brouillé, vous tartouillez un peu l'oeuf avec votre fourchette.
A table
Les crêpes dessert, chez nous on les aime au jus de citron ou au chocolat ( devinez QUI est chocolat ?) mais mon vrai péché mignon, attention, éloignez les âmes et museaux sensibles, c'est celle-là .
Bien plus ancienne, la tradition des très vieilles croyances païennes célébrait à cette date qui se situe exactement entre le solstice d'hiver et l'équinoxe de printemps, le retour de la lumière et du soleil chassant l'ombre et le froid.
Qu'importe le flacon pourvu qu'on ait l'ivresse, faites sauter, une pièce dans une main ( pour être riches tte l'année) de légères crêpes de froment ou étirez sur la billig de grandes galettes de blé noir ruisselantes de beurre, bonne Chandeleur à tous .
Chez nous, ça commence comme ça : La poèle, le beurre, les galettes de blé noir, le jambon, les tranchettes d'andouille, mon ratabouilla secret composé de pleurottes, d'une pointe d'ail et de je ne dis pas quoi, le gruyère et..qui a touché aux oeufs ?
Je retrouve les oeufs et c'est parti . Ca, ça s'appelle une complète-oeuf miroir. Pour la complète -oeuf brouillé, vous tartouillez un peu l'oeuf avec votre fourchette.
A table
Les crêpes dessert, chez nous on les aime au jus de citron ou au chocolat ( devinez QUI est chocolat ?) mais mon vrai péché mignon, attention, éloignez les âmes et museaux sensibles, c'est celle-là .
