Pâté Chinois!!

Aujourd`hui dimanche pluvieux et froid! Qu`en ai-je fais de ce dimanche?? Hey bien, j`ai cuisiné des plats simples, très simples mais toujours appréciés par ma famille.

Le pâté chinois, plat très québécois!!! Pourquoi alors on l`appelle chinois?? plusieurs histoires racontent son origine....amusez vous à découvrir la vrai!! Moi de mon coté, je vous présente ce qu`est ce plat.
Avertissement: Ceux qui recherchent les plats élaborés, vous abstenir! C`est d`une simplicité!! Mais probablement la raison qui fait que toute famille québécoise mange assurément occasionnellement du paté chinois à la maison!! :-)

Ingrédients nécessaires:

Pommes de terres
Mais en crème
boeuf haché
oignons
Sel, poivre et assaisonnements désirés






Avant d`aller plus loin, il semblerait que le mais en crème ne se trouve pas en France???? Est ce vrai?




Mode d`emploi:

Hacher les oignons, les faires revenir dans une grande poêle
Lorsque transparent, introduire le boeuf haché et le faire rôtir

Maïs en crème ? Non ça ne me dit rien Alex . Mais vas-y, continue, ça sent bon ton boeuf aux oignons

Je ne peux continuer, mon ordi me fait des misères.... J`ai emprunté l`ordinateur de mon fils pour écrire ce mot. Le mien est bloqué, donc je ne peux transmettre mes photos qui y sont insérées... Dès que je règle le problème, je vous met la suite des étapes du simple mais non moins célèbre Paté Chinois!!!!

Bon! L`ordinateur s`est replacé!

Voilà la continuité

Étendre cette première préparation(en enlevant le gras liquide) au fond d`un plat.

Recouvrir cette première couche de mais en crème







Faire bouillir les pommes de terres et les pilées en ajoutant beurre, lait, sel poivre et vos assaissonnements préférés .

Les ajouter comme 3ième couche sur le mais en crème





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Recouvrir de quelques morceaux de beurre et saupoudrer de paprika








Déposer votre plat au four à 350oF soit faut vérifier l`équivalence en Celcius pour environ 30 minutes ou jusqu`à ce que ce soit bien chaud et fasse une légère croûte sur le dessus.

Et voilà, servez et si vous voulez lui apporter la petite touche québécoise, accompagner votre portion de ketchup!

N.B: Pour y donner ma petite touche personnalisée, j`ajoute des fois un peu de bacon en petits morceaux que je fais griller au tout début avant de cuire les oignons. J`ajoute aussi un peu d`ail émincé à ma viande lors de la cuisson ainsi que du persil.

Guy, Te souviens tu avoir mangé ce plat populaire lorsque tu vivais au Québec?

Je cours demander à Géant Vert du maïs en crème . Ca a vraiment l'air savoureux cette histoire .

Comme tu le mentionnais Lamouette, y a pas de maìs en crème chez vous, le Géant Vert a fait un grand pas au-dessus de l`Europe!!