par Guy Dim 9 Nov - 1:49Je souhaite une bonne nuit a tous le monde a demain
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Christine
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Guy
8 participants
Planète interesse V&P
Guy- Nombre de messages : 2022
Age : 92
Localisation : Bruxelles
Date d'inscription : 19/06/2008
Jany- Nombre de messages : 1181
Age : 68
Localisation : Trois-Rivières (Québec)
Date d'inscription : 15/09/2008
Et moi je vais vraiment faire cuire ma tite-bouffe 
à vous Tous et Toutes
à vous Tous et Toutes
Guy- Nombre de messages : 2022
Age : 92
Localisation : Bruxelles
Date d'inscription : 19/06/2008
Et alors Jany ta tit bouffe était bonne ton amoureux était content ???
J-2
J-2
Jany- Nombre de messages : 1181
Age : 68
Localisation : Trois-Rivières (Québec)
Date d'inscription : 15/09/2008
Oui mon Cher Guy ....on a bien mangé et relaxé devant un bon film.
Bisoussssssssssssssssss Jany
Pour nous c encore mangé.....on dirait que l'on fait juste ça manger
Mais cette fois 
ce sera livraison de bouffe Szechuanaise et Thaïlandaise 
Bisoussssssssssssssssss Jany Pour nous c encore mangé.....on dirait que l'on fait juste ça manger
Mais cette fois ce sera livraison de bouffe Szechuanaise et Thaïlandaise
Guy- Nombre de messages : 2022
Age : 92
Localisation : Bruxelles
Date d'inscription : 19/06/2008
Ben dis donc tu manges des drole de trucs toi 
Christine- Nombre de messages : 1879
Age : 62
Localisation : Petit village d'Alsace,France
Date d'inscription : 05/06/2008
Oui Guytos,il n'y a pas que le poulet coco ,il y a aussi
Le poulet à la szechuanaise
2 poulets, désossés et sans peau
1 blanc d'oeuf
2 c. à soupe de fécule de maïs
2 c. à soupe de vin rouge
2 c. à soupe de sauce tomate ou ketchup rouge
1 c. à soupe de sucre
1 c. à soupe de sauce soja
1 c. à soupe d'huile de sésame
1 c. à soupe de vinaigre blanc
1/4 de c. à café de poivre de Cayenne
1/2 c. à café de piment rouge séché
1 morceau de 1 pouce de gingembre frais, pelé et haché très fin
2 oignons entiers
1 poivron rouge, coupé en dés d'1/2 pouce
des haricots verts, coupés en morceaux
1 tasse (250 ml)d'huile végétale (ou moins)
1/4 tasse d'arachides natures, non salées
Couper le poulet en cubes de 1 pouce. Dans un grand bol, battre le blanc d'oeuf et ajouter 1 c. à soupe de fécule de maïs.
Ajouter le poulet et remuer pour bien enrober. Réserver.
Dans un petit bol, combiner le reste de la fécule, le sherry, le ketchup ou sauce tomate, le sucre, la sauce soja,
l'huile de sésame, le vinaigre et le poivre de Cayenne. Bien mélanger et réserver.
Chauffer un wok ou une grande poêle épaisse à feu moyen-vif jusqu'à ce que les gouttes d'eau qu'on y jette s'évaporent sur-le-champ.
Y verser l'huile végétale et la réchauffer sans laisser fumer. Ajouter les arachides et réduire à chaleur moyenne.
Les faire rôtir, en remuant sans arrêt, jusqu'à ce qu'elles soient dorées, environ 2 minutes. Les retirer aussitôt avec une écumoire de métal et les
laisser égoutter sur du papier absorbant.
Placer le mélange de poulet dans l'huile chaude, en séparant bien les morceaux avec deux cuillères de bois ou des baguettes.
Dès que la chair blanchit, retirer les morceaux avec l'écumoire et les mettre à égoutter sur du papier absorbant.
Retirer la poêle du feu quelques minutes.
Jeter l'huile, sauf 2 c. à soupe. Remettre à feu vif.
Lorsque l'huile est bien chaude, y faire revenir de 3 à 4 minutes le piment, le gingembre, l'oignon , le poivron rouge et les haricots.
Incorporer le mélange à la sauce soja et tourner jusqu'à ce que le tout soit très chaud.
Mettre aussitôt dans une grande assiette avec le poulet. Parsemer des arachides grillées et servir.
2 poulets, désossés et sans peau
1 blanc d'oeuf
2 c. à soupe de fécule de maïs
2 c. à soupe de vin rouge
2 c. à soupe de sauce tomate ou ketchup rouge
1 c. à soupe de sucre
1 c. à soupe de sauce soja
1 c. à soupe d'huile de sésame
1 c. à soupe de vinaigre blanc
1/4 de c. à café de poivre de Cayenne
1/2 c. à café de piment rouge séché
1 morceau de 1 pouce de gingembre frais, pelé et haché très fin
2 oignons entiers
1 poivron rouge, coupé en dés d'1/2 pouce
des haricots verts, coupés en morceaux
1 tasse (250 ml)d'huile végétale (ou moins)
1/4 tasse d'arachides natures, non salées
Couper le poulet en cubes de 1 pouce. Dans un grand bol, battre le blanc d'oeuf et ajouter 1 c. à soupe de fécule de maïs.
Ajouter le poulet et remuer pour bien enrober. Réserver.
Dans un petit bol, combiner le reste de la fécule, le sherry, le ketchup ou sauce tomate, le sucre, la sauce soja,
l'huile de sésame, le vinaigre et le poivre de Cayenne. Bien mélanger et réserver.
Chauffer un wok ou une grande poêle épaisse à feu moyen-vif jusqu'à ce que les gouttes d'eau qu'on y jette s'évaporent sur-le-champ.
Y verser l'huile végétale et la réchauffer sans laisser fumer. Ajouter les arachides et réduire à chaleur moyenne.
Les faire rôtir, en remuant sans arrêt, jusqu'à ce qu'elles soient dorées, environ 2 minutes. Les retirer aussitôt avec une écumoire de métal et les
laisser égoutter sur du papier absorbant.
Placer le mélange de poulet dans l'huile chaude, en séparant bien les morceaux avec deux cuillères de bois ou des baguettes.
Dès que la chair blanchit, retirer les morceaux avec l'écumoire et les mettre à égoutter sur du papier absorbant.
Retirer la poêle du feu quelques minutes.
Jeter l'huile, sauf 2 c. à soupe. Remettre à feu vif.
Lorsque l'huile est bien chaude, y faire revenir de 3 à 4 minutes le piment, le gingembre, l'oignon , le poivron rouge et les haricots.
Incorporer le mélange à la sauce soja et tourner jusqu'à ce que le tout soit très chaud.
Mettre aussitôt dans une grande assiette avec le poulet. Parsemer des arachides grillées et servir.
Jany- Nombre de messages : 1181
Age : 68
Localisation : Trois-Rivières (Québec)
Date d'inscription : 15/09/2008
En plein ça Christine et ça goûte le ciel comme on dit au Québec.....ça veut-dire que c super super bon
Guy- Nombre de messages : 2022
Age : 92
Localisation : Bruxelles
Date d'inscription : 19/06/2008
Et bien ma Christine tu en sais des choses et en plus cela a l'air bon.
tu en a déjà mangé ???
tu en a déjà mangé ???
Guy- Nombre de messages : 2022
Age : 92
Localisation : Bruxelles
Date d'inscription : 19/06/2008
Dis Jany pour ceux qui n'aime pas le miel comment on dis
Christine- Nombre de messages : 1879
Age : 62
Localisation : Petit village d'Alsace,France
Date d'inscription : 05/06/2008
Oui Guytos c'est super bon et bien relevé bien sur!
Jany j'espère que tu as goûté le ciel hier soir:)
Tu nous diras ça quand tu seras réveillée
Jany j'espère que tu as goûté le ciel hier soir:)
Tu nous diras ça quand tu seras réveillée
Guy- Nombre de messages : 2022
Age : 92
Localisation : Bruxelles
Date d'inscription : 19/06/2008
Alors il faudre un jour que je goute a ce plat
Jany- Nombre de messages : 1181
Age : 68
Localisation : Trois-Rivières (Québec)
Date d'inscription : 15/09/2008
Et oui les amis(es) c'était déliçieux + Rouleaux impériaux, riz et boeuf au poivre.....il y a aussi soupe Won Ton et aigre piquante et on mélange les deux soupes ensemble ça fait juste assez piquant
Guy- Nombre de messages : 2022
Age : 92
Localisation : Bruxelles
Date d'inscription : 19/06/2008
J'arrive pour gouter ce plat qui a l'air bon
Jany- Nombre de messages : 1181
Age : 68
Localisation : Trois-Rivières (Québec)
Date d'inscription : 15/09/2008
Et en plus Guy c pas dispendieux 21 $ sans le pourboire bien sûr.
Et nous en avons pour le diner du lendemain.
Et nous en avons pour le diner du lendemain.
Guy- Nombre de messages : 2022
Age : 92
Localisation : Bruxelles
Date d'inscription : 19/06/2008
tout cela me conviens très bien,c'est noté 
Roger- Nombre de messages : 7048
Age : 70
Localisation : Strasbourg
Date d'inscription : 10/04/2008
et voilà un site que je viens de trouver et dont le ou la créatrice s'est inspirée largement du texte de Planète voyages, texte très novateur et marrant a été écrit entièrement par Anne, je le rappelle.
http://peyroules.nouslesfans.com/
L'administrateur de ce forum est vraissemblablement un ancien de vp ou tout simplement l'administratrice de VP que cela ne m'étonnerait qu'à moitié.
Bon, nos idées sont bonnes, la preuve, elle copie !
http://peyroules.nouslesfans.com/
L'administrateur de ce forum est vraissemblablement un ancien de vp ou tout simplement l'administratrice de VP que cela ne m'étonnerait qu'à moitié.
Bon, nos idées sont bonnes, la preuve, elle copie !
Guy- Nombre de messages : 2022
Age : 92
Localisation : Bruxelles
Date d'inscription : 19/06/2008
Bonjour Roger.
Comme tu as raison c'est en effet l'administrateur ho! pardon je me trompe,mais c'est normal de ce tromper
après 3 ans de..........je disais donc que c'est bien comme tu dis que c'est l'administratrice de vp qui a copié
notre Anne,mais c'est pas grave,la pauvre avec deux forums a besoin d'un coup de pouce .
Bonne journée quand même.
Comme tu as raison c'est en effet l'administrateur ho! pardon je me trompe,mais c'est normal de ce tromper
après 3 ans de..........je disais donc que c'est bien comme tu dis que c'est l'administratrice de vp qui a copié
notre Anne,mais c'est pas grave,la pauvre avec deux forums a besoin d'un coup de pouce .
Bonne journée quand même.
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